儿童牛皮癣患者饮食该注意什么？得了牛皮癣怎么注意饮食，儿童时代应该是单纯无忧的，但儿童也避免不了生病，就像牛皮癣，对儿童幼小的心灵影响非常大，平时儿童牛皮癣饮食需注意！这是最近以来很多患者家属都很想知道的问题，因为小孩子本身就是一个在各个方面上都不会注意的群体，所以，作为家长的你们就应该做好饮食这个工作。那么，儿童牛皮癣患者饮食该注意什么？

　　1、荤素搭配。儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

　　2、蔬豆合烹。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

　　3、忌宜调配。很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。

　　4、多样组合。蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

　　儿童牛皮癣患者饮食该注意什么？以上就是对这个问题的详细介绍，希望大家都可以了解，从而选择适合自己疾病的治疗方法，及时有效的治愈自己的疾病才行。